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コーヒー農園では常日頃より品質管理に全身全霊で取り組み、 特上、特選のコーヒー豆の栽培を行っています。

【有機農コーヒー栽培に関しまして】
私どもは農薬・除草剤などの使用を排除すると共に、ポストハーベスト農薬の使用による作物、および、遺伝子組換え作物等を扱わないことを規準としています。
農薬を使用すれば簡単に作物を育てる事は出来ますが、土壌に農薬の蓄積、生態系を狂わせる結果になります。
生態系が狂うと、コーヒーの本来の風味が失われたり、エグみが発生します。
そのため、コーヒー農園では常日頃より品質管理に全身全霊で取り組み、特上、特選のコーヒー豆の栽培を行っています。

殺虫剤や農薬を使用せずにコーヒー栽培を行う事は、決して簡単な事ではございません、
私どもはコーヒー栽培を開始してから、弊社農園は50年以上の間、農薬などは一切使用せず、農薬などの有害物質が蓄積されていない土壌でコーヒー豆を栽培しています。
農薬を使用していない為、虫がついたり、雑草も生えてきますが、
害虫対策は、特殊な方法で一部のコーヒーの木だけ、虫がよって来る様にし、
そこには、陰になる様にシャドウツリーを栽培し、鳥の巣が出来る様に栽培、直射日光からコーヒーの木を守っています。シェイドツリーの鳥が害虫を食べてくれるので、自然を守りながらコーヒー栽培を行っています。当農園ではシェイド グロウン、日陰栽培を実践しています。
雑草は何度も手作業で刈り取り作業を繰り返しています。

弊社では、昨今、産地や賞味期限を偽った食品関連の偽装問題が発生したり、本当は農薬を使用しているのに、それを偽ったり、本当に残念な事と考えます。

お客様に本当に安全で本当に美味しいコーヒーを飲んで頂きたいと考えます。

フィンカスコーヒーは、お客様が単なる一消費者でなく、お客様自らが物作りに参加して頂くべく、フィンカスコーヒーが供給させて頂く農産物や加工品は、お客様からのご意見、ご要望やご提案を基に常に改善を目指し、最高のものをお届けできるよう心掛けています。
フィンカスコーヒーは農薬未使用にこだわりをもって、コーヒー栽培に取り組んでいます。